महामीडिया न्यूज सर्विस
मूंगफली - सर्दियों में फायदेमंद

मूंगफली - सर्दियों में फायदेमंद

admin | पोस्ट किया गया 368 दिन 16 घंटे पूर्व
10/11/2017
नई दिल्ली (महामीडिया) मूंगफली को सस्ता बादाम कहा जाता है। इसमें भी लगभग वही सारे पोषक तत्व होते हैं जो बादाम में पाए जाते हैं। बादाम महंगा होता है जबकि मूंगफली सस्ती होती है और स्वास्थ्यकर भी। सर्दियों के दिनों में इसकी मांग बढ़ जाती है। सौ ग्राम कच्ची मूंगफली में 1 लीटर दूध के बराबर प्रोटीन पाया जाता है। मूंगफली को भूनकर खाने पर जितनी मात्रा में खनिज मिलता है, उतना 250 ग्राम मीट में भी नहीं मिलता। सिर्फ फल ही नहीं मूंगफली का तेल भी कई तरह से फायदेमंद है। त्वचा पर मौजूद कीटाणुओं को खत्म करने में मूंगफली का तेल हमारी मदद करता है। आगे की स्लाइड्स में पढ़ें, पोषक तत्वों का खजाना मूंगफली को खाने से कौन-कौन सी बीमारियां दूर हो जाती हैं. मूंगफली से हमारे शरीर को प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा मिलती है। आयुर्वेद में मूंगफली के तेल का प्रयोग कई दवाओं को बनाने में किया जाता है। सप्ताह में 5 दिन मूंगफली का सेवन किया जाए तो इससे दिल की बीमारियों की आशंका कम हो जाती है। इसके अलावा यह कलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करने का काम करता है। मूंगफली के सेवन से हड्डियों को मजबूती मिलती है। इसका कारण है, इसमें मौजूद कैल्शियम और विटमिन डी। यह हड्डियों के लिए एक बेहरीन और सस्ता इलाज है। शरीर की विभिन्न प्रक्रियाओं को सुचारू रूप से चलाने के लिए हॉर्मोन्स का संतुलन बेहद जरूरी है। रोजाना मूंगफली का सेवन पुरुषों और महिलाओं दोनों में हॉर्मोन्स का संतुलन बनाए रखता है। मूंगफली में पॉलिफिनॉलिक नाम का ऐंटी-ऑक्सिडेंट पाया जाता है। यह पेट के कैंसर को कम करने की क्षमता रखता है। 2 चम्मच मूंगफली के मक्खन का सप्ताह में एक बार सेवन करने से महिलाओं और पुरुषों दोनों में पेट के कैंसर का खतरा कम होता है। मूंगफली में फॉलिक ऐसिड होता है। यह गर्भावस्था के दौरान भ्रूण में न्यूरल ट्यूब के दोष को कम करता है। साथ ही साथ यह महिलाओं में प्रजनन शक्ति को भी बेहतर बनाने में मदद करता है।
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